老化の防止

人間は誰しも老化していきますが、そもそも老化とは何なのでしょうか。
実は人間の体は年齢を重ねる度に「酸化」して錆びてきているのです。
鉄が錆びるのも原因は酸化なのですが、人間の体内でも同じような現象がおきてます。

人間の体が酸化する原因として色々ありますが、研究により「活性酸素」が老化現象を促進している事がわかりました。
つまり活性酸素による酸化が、人間の老化を早めているのです。

ではこの活性酸素を分解しないといけませんが、ここで抗酸化物質が必要になってきます。
抗酸化物質とは、自分の水素を活性酸素に与えて、活性酸素の働きを鎮めてくれます。
よく知られている抗酸化物質はビタミンＥとビタミンＣです。
しかしゴマにはビタミンＥはほとんど含まれておらず、ビタミンＣに関しては含まれていません。
では何故ゴマが老化防止に関係するのかというと、ゴマに含まれる「ゴマリグナン」という物質です。

このリグナンという物質はさまざまな場面で強力な抗酸化作用を発揮し、さまざまな効能を与えてくれます。
実際にゴマで脱毛や視力低下などを予防できた研究結果があります。