お手軽ゴマふりかけ

小さなお子様から、高齢者の方まで幅広くおすすめできるのが、ゴマふりかけです。
誰にでも簡単に作れ、容器に入れれば携帯もできます。

★黒ゴマ塩ふりかけ★
黒ゴマ・・・１カップ
水・・・１カップ
塩・・・５分の１カップ
材料をすべて鍋に入れ、水気がなくなるまで火を通す。
サラサラになるまで炒り、ふるいなどで余分な塩を落として完成。
塩分が気になる方は塩の分量を調整してください。

☆梅ゴマふりかけ☆
ゴマ・・・１カップ
梅干・・・５個
シソ・・・少々
梅干は種を取り小さくちぎり、そのまま電子レンジで加熱して水気を飛ばす。
水気が切れた梅とシソをミキサーにかけ細かくする。
フライパンに梅・シソ・ゴマを入れて、香りが出るまで炒って完成。

ゴハンとの相性が抜群です。
揚げ物につけて食べてもおいしくなりますよ。